Eat = "לאכול", האוכל הוא מרכיב חשוב מאוד בחיינו, ולכן הוא צריך להיות גם טעים וגם בריא. כמו שכותב רמב"ם - נפש בריאה בגוף בריא.
בתווית הנ"ל היו מתכונים אשר חלקם יהיו מאנשים שאני מכירה או הכרתי בעבר וחלקם יהיו מהאינטרנט - מתכונים שאני שיניתי קצת למתכונים בריאים יותר, או ערבבתי עם מתכון אחר להוספת טעם שונה או להפיכתו מחלבי לפרווה וכדומה. אבל גם אלה וגם אלה יהיו המתכונים שאני ניסיתי ולדעתי הם הכי טעימים!
*אני לא מכניסה לבית שלי מרגרינה, מרק עוף או כל רעל אחר, כלומר דברים / מוצרים לא בריאים ואף מזיקים, ולכן גם המתכונים שלי יהיו בהתאם.
Pray = "להתפלל", תפילה מהסידור / מהלב עלינו או על כלל ישראל, היא תפילה שנותנת לנו כוח; להמשיך הלאה כל יום ביומו, לקוות לטוב, ולעזור למישהו. זמן התפילה זה הזמן שלנו עם עצמינו והבורא יתברך, זה זמן יחוד עם עצמינו – כה חשובים.
תפילה זה גם לימוד יום-יומי על עצמינו כפרט וככלל. לימוד מהספרים או מהניסיון היום-היומי שלנו.
Love = "לאהוב", את עצמך, את המשפחה שלך, את הסובבים אותך, את המציאות אהבה אלוקית ואין סופית הרי היא כל-כך חשובה לכולנו.
אהבה, נותנת לנו כוח, מוטיבציה להמשיך הלאה.
לאהוב מקטן ועד גדול, לאהוב בלי שום תנאי, וללא כל סיבה.
~
רוזה-לי
Search This Blog
Monday, July 30, 2012
!!!פְלוֹב בוכרי - ללקק ת'אצבעות
Wednesday, July 25, 2012
עוגיות "אגוזים" עם ריבת חלב
עוגיות הילדות שלי!!! :)
![]() |
תבנית אפיה - ניתן להשיג בשווקים או בחניות של הרוסים |
Thursday, May 17, 2012
!עוגיות פשוטות וטעימות – בניחוח נפלא
עוגיות מהירות להכנה, רכות, עם ניחוח ארומטי. בקיצור, טעים-טעים!!!!
מצרכים:
3 תפוחים בגודל בינוני;
1 כוס קמח;
4 כפות סוכר;
2 חלמונים;
½ כפית סודה לשתיה
1 סוכר וניל;
קינמון – לפי הטעם
*חצאי אגוזי מלך לקישוט
התוצאה – בצק דביק, לא נוזלי ולא סמיך.
בעזרת כף מניחים את העוגיות על נייר האפייה ומקשטים עםאגוזים.
מחממים את התנור ל- 180⁰ , אופים כ -20 דקות.
מהיר, קל ומאוד טעים,
Monday, May 14, 2012
!עוף במילוי אורז - שילוב קלאסי, האהוב כמעט על כולם. זה טעים ויפה
1 גזר גדול
2 בצלים בינוניים
Sunday, February 19, 2012
!!!תפו"א בתנור...פשוט ומעולה
Friday, February 17, 2012
!!!הפתעה טעימה - עוגיות חיסול
כיף להכין עם ילדים.
בתאבון!!!
Tuesday, February 14, 2012
כבד עוף מטוגן עם בצל
![]() |
כבד עוף עם ספגטי |
בתאבון!!!
Monday, February 13, 2012
!עוף ברוטב זיתים...ממש טעים
(דג סלמון ברוטב סוֹיְנֶז (פרווה
רוטב:
1-2 כפות רוטב סויה
2-3 כפות מיונז רגיל
מלח, פלפל
פפריקה מתוקה
Sunday, February 12, 2012
(עוגיות ביסקוויט עם קוואקר ופירות יבשים (פרווה
מצרכים:
- להכניס את כל המצרכים (חוץ מפירות יבשים) למעבד מזון לעבד עם סכין מתכת, אחרת זה לא יערבב את הבצק.
- אחרי שהבצק מוכן, חותכים את הפירות היבשים לפי הטעם לקוביות קטנות, וקוצצים את האגוזים או השקדים.
- מוסיפים לבצק - לשים את הבצק על משטח מקומח עד לקבלת תערובת אחידה.
- חותכים את נייר הכסף בגודל של מגש אפייה שלכם, שמים מעל לנייר כסף את הבצק ומרדדים בעזרת מערוך ליצירת לבנה שטוחה.
- מכניסים למקרר לשעה עד שעתיים - נותנים לבצק להתקרר.
- לחמם תנור לחום של 160⁰.
- להוציא את הבצק מהמקרר ובעזרת סכין יוצרים רצועות לרוחב בגודל רצויי אך שלא יהיה דק מידי - בעדינות ,כדי לא לקרוע את נייר הכסף,
- אופים כ ½ שעה - כמעט עד הסוף
- מוצאים מהתנור וחותכים לפרוסות ברוחב המועדף 2 עד 3 ס"מ
- מחזירים לתנור לעוד 10 דקות - להיזהר שלא ישרפו.
(עוגת שוקולד חמה עם כדורי גלידה (פרווה
![]() |
!!!אך, כמה שזה טעים |
![]() |
תבנית קרמיקה |
![]() |
תבנית שקעים |
![]() |
תבנית שקעים סיליקון |
![]() |
תבנית קפיצית מידות 24, 26, ו-28 |
Tuesday, February 7, 2012
Плов
Состав:
Мясо (№8) – 1кг.
Рис круглый – 2 чашки
2 большие луковицы
0,5 кг моркови
1 половник растительного масла
приправа для плова - тмин (зира), куркума
соль перец
Чеснок – 1 шт. (или по вкусу)
Способ приготовления:
- Лук нарезаем мелкими полукольцами, обжариваем в растительном масле, до образования золотистой корочки;
- Затем добавляем мясо, заранее нарезанное средними кусками, перемешиваем и заливаем водой так чтоб, вода покрыла мясо. И варим, пока мясо не станет мягким;
- Морковь нарезаем соломкой, и добавляю в мясо, затем заливаем всё водой до 1 см над морковью, приправляем приправами (перец, тмин, куркума).
- Тушим на сильном огне 10-15 минут. Где-то после 7 минут, можно добавить промытый чеснок;
- Рис промываем, и добавляю сверху, затем на рис посыпаем соль и заливаем горячей водой 1,5 см над рисом;
- Закрываем крышкой и тушим 20 минут на сильном огне. Когда водичка выкипит, рис необходимо собрать горкой в центр и накрыть тарелкой, a сверху крышкой;
- Делаем маленький огонь и оставляем на 30 минут, пропариваем рис.
* При подаче на тарелку сначала выкладывается рис, на него кладется морковь и только потом мясо.
* К плову подают различные салаты из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Monday, February 6, 2012
Sunday, February 5, 2012
?את מה זוכרים - טוב יותר, את הטוב או את הרע
רוזה-לי