(עוגת שוקולד חמה עם כדורי גלידה (פרווה

!!!אך, כמה שזה טעים

מרכיבים ל-6 מנות בכלי הגשה אישיים:

½ 1 כוסות קמח תופח

½  כוס קקאו (לא ממותק)

קורט מלח

1 כוס סוכר

¼ כוס שמן

3 ביצים     

1 כוס מים

1 כפית סוכר וניל

לרוטב:

¾  כוס סוכר לבן או חום

4 כפות קקאו

2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

1. לפני הכול... מחממים תנור ל- 180⁰, ומשמנים את הכלים האישים, ושמים אותם על מגש התבנית.

2. מנפים את הקמח והקקאו ישר אל תוך קערת המיקסר מוסיפים מלח והסוכר ומערבבים קלות. 

3. מערבבים את המים, הביצים, השמן וסוכר ווניל, מוסיפים לקערת המיקסר ומערבלים יחד לקבלת תערובת אחידה.

4. מחלקים לכלים האישים המשומנים מראש, ממלאים עד חצי מהגובה.

5. בכלי נפרד מכינים את הרוטב; מערבבים יחד את הסוכר והקקאו. מפזרים את התערובת על הבלילה שבכל כלי.

6. יוצקים בזהירות מעל לכל כלי את המים הרותחים כמעט עד הקצה.

7. אופים כ-20 דקות, עד שהעוגה מרגישה ספוגית וקפיצית למגע.

8. להגיש מיד עם כדור גלידה פרווה או שמנת מתוקה מוקצפת פרווה אפשר לפזר אגוזים קצוצים מעל.

 הערות:

אפשר להכין את אותו מתכון בתבניות אפיה שונות ומשונות; אך חשוב לזכור להניח את התבנית על מגש אפיה לפני שיוצקים את המים החמים מעל, בכדי שלא ישפך בדרך לתנור.

א. תבניות שקעים עדיך מסיליקון – קל יותר להוציא ולשים בצלחת.

ב. תבנית עגולה קפיצית או לא של 28X28 ס"מ, משך האפייה אז מתארך לכ-35-40 דקות.

בתאבון!!!

תבנית קרמיקה

 תבנית שקעים  

תבנית שקעים סיליקון

תבנית קפיצית מידות 24, 26, ו-28